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大家好，小城來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。新鮮魚(yú)籽的做法，魚(yú)子的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、將幾個(gè)大土豆去皮洗凈，準(zhǔn)備土豆擦；
(資料圖)
2、將土豆搓成粉末；
3、靜置4小時(shí)后，用布把水?dāng)D出來(lái)，不要把擠出來(lái)的水倒掉；
4、加入少量鹽和1/10的面粉，用手捏成塊；
5、用保鮮膜包裹發(fā)酵；
6、準(zhǔn)備洗凈的雞塊和配菜；
7、將油放入熱鍋中。油熱后放入雞塊翻炒3層。
8、加入紅椒、姜片、蔥繼續(xù)翻炒；
9、加入生抽和鮮抽，用醬油上色；
10、將水倒入火中燒開(kāi)；
11、加入一勺胡椒粉、花椒粉、姜粉、鹽繼續(xù)煮30分鐘；
12、期間將土豆絞成長(zhǎng)條狀，在新疆奇臺(tái)稱(chēng)為“魚(yú)子”。
13、將魚(yú)子醬均勻的放在雞塊上，繼續(xù)悶20分鐘；
14、最后放入青椒和紅椒，加少許醋翻炒。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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