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石榴清洗后即可食用，連籽一起吃也可以。但是石榴籽比較難消化，最好先嚼碎再吞下去。對于消化不良的人來說，可以把籽嚼碎后吐出來。另外，石榴籽有軟有硬，如果感覺太硬，不舒服的話可以吐出來。
在中國傳統文化中，石榴被視為吉祥物，為多子多福的象征，人們借石榴多籽，來祝愿子孫繁衍，家族興旺昌盛。
中國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據陸鞏記載是張騫從西域引入。
石榴是西班牙的國花，在西班牙的國徽上有一個紅色的石榴，在西班牙，不論高原山地、市鎮鄉村、房前屋后，還是濱海公園，到處都可見石榴樹。
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